11 września 2020

Zagadkowy czosnek

Sprawa z tym czosnkiem jest mocno pokręcona - brak jego opisu botanicznego, kłopoty z jednoznacznym nazewnictwem, brak jasności co do tego, czy jest to tylko odmiana czosnku pospolitego czy jednak odrębny gatunek. Póki co, Botanik uchyla się od zajęcia stanowiska - wysiawszy poskręcany czosnek "wystawił" go do oglądu gawiedzi, ot tak, mimochodem, czyli bez tabliczki z nazwą.
A ów czosnek? Bardzo oryginalny, prawda? Moim zdaniem pasują mu określenia "serpentynowy" czy... "flaming" :-) . Możliwe, że jest to Allium sativum var. ophioscorodon i na tym... poprzestańmy. Na razie w necie brak sensownego opisu.
Zgadnijcie co znajduje się na końcach poskręcanych pędów - główki czosnku (czyli owoce) czy zawiązki kwiatów?

Allium sativum var. ophioscorodon   23 czerwca

Allium sativum var. ophioscorodon   17 czerwca

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon 

Allium sativum var. ophioscorodon   23 czerwca

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   27 czerwca

Allium sativum var. ophioscorodon   

Allium sativum var. ophioscorodon   23 czerwca


Dodane trochę później:
 
Allium sativum var. ophioscorodon   12 lipca

Allium sativum var. ophioscorodon




-----------------------------




Czosnek pospolity, czosnek zwyczajny (Allium sativum L.) dzielony jest na grupy odmian uprawnych w oparciu o charakterystyki morfologiczno-fizjologiczne dobrze weryfikowane testami biochemicznymi.
Problem z identyfikacją kultywarów występuje na obszarach skąd czosnek pochodzi (centralna Azja i Kaukaz), gdzie zmienność morfologiczna jest minimalna. Na bazie różnic cech morfologicznych, fizjologicznych, biochemicznych, filogenetycznych i genetycznych gatunek (w szerokim ujęciu) podzielony został na 4 grupy odmian:
  • Longicuspis 
  • Sativum,
  • Ophioscorodon, 
  • i subtropikalną (Subtropical). 

W sumie znanych jest około 600 odmian uprawnych. 

Grupa Longicuspis zawierająca odmiany wytwarzające nasiona i uprawiane w Azji Środkowej uważana jest za pierwotną i wyjściową dla pozostałych. 

Grupa Sativum jest bardzo zróżnicowana i często dzielona na dalszych 5 podgrup. W wąskim ujęciu systematycznym tylko ona uważana jest za czosnek pospolity sensu stricto (Allium sativum s.str.), w szerszym opisywana bywa jako odmiana A. sativum var. sativum. 

Grupa Ophioscorodon obejmuje odmiany opisywane często jako odrębny gatunek – czosnek rokambuł, zwany też wężowym (Allium ophioscorodon G. Don), ew. wymieniane jako odmiana – A. sativum var. ophioscorodon (Link) Döll. Rośliny te uprawiane są głównie w Europie Wschodniej. 

Grupa subtropikalna (Subtropical) obejmuje liczne odmiany uprawiane w strefie międzyzwrotnikowej.

W Polsce uprawia się odmiany z grupy Sativum oraz rokambuł (grupa Ophioscorodon). W tradycyjnym podziale dzieli się czosnek pospolity na dwie grupy, w obrębie których wyróżnia się typy opisywane też jako kultywary


źródło,














10 komentarzy:

  1. No, przecież kwiaty, ale dziwne i faktycznie, podobne do główek czosnku. Cała roślina jest bardzo dziwna, fantazyjnie powykrzywiana, co Twoje zdjęcia (wiem, wiem: niezbyt udane :-)) ładnie podkreślają.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No, wytrąciłeś mi oręż z ręki! Ale się uśmiałam :-) Dziękuję, Krzysztofie :-)

      Usuń
  2. Cebulki powietrzne zaopatrzone w materiały zapasowe, stożek wzrostu i zaczątek korzenia swą budową zbliżone są do ząbków. Wysiane tworzą silne rośliny o dużych kwiatostanach i cebulkach a także główkach podzielonych na ząbki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z niejakim zdziwieniem odnotowałam, że nie były to ząbki, aczkolwiek kwiaty były z nich mizerne, raczej niewarte sfotografowania, choć niedawno znalazłam jednak ich zdjęcia, o których zapomniałam (za jakiś czas pewnie je dodam). Na cebulki powietrzne w ogóle nie wpadłam, dobrze więc, że nie "popisałam" się swoją (nie)wiedzą :-) Dziękuję za wyczerpujące wyjaśnienia.

      Usuń
  3. Czosnek jest super w każdej postaci :) a czy taki też ma później ząbki, które można sobie dodać do kanapki? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem. Musiałbyś popytać na stronach kulinarnych.

      Usuń
  4. Usłyszałam na jakimś filmiku ze też można je używać w potrawach i w tym roku zrobiłam to.W smaku podobne do rośliny macierzystej tylko miej ostre.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O, dziękuję za informację :-)

      Usuń
    2. Allium cepa var. proliferum. Jesli uwolni / rozchyli sie cebulke powietryna z lusek, wyrasta lodyzka. Dziekuje za piekne artykuly.

      Usuń
    3. Dziękuję!! Twój komentarz przypomniał mi, że w późniejszym czasie fotografowałam jeszcze ten czosnek i cóż... byłam zawiedziona wyglądem "kwiatów" ;-P
      Załączam dwa zdjęcia z 12 lipca.

      Usuń